Haute Dog (noun)/ɒɒt-dɒ
“noblest of all dogs: it feeds the hand that bites it.”
Een term bedacht door Jeroen Meus om een culinair verantwoorde hotdog te beschrijven, waarop je zowat alles wat nog in je koelkast staat kunt plaatsen. De eerste Haute Dog dateert al jaren geleden. De ambachtelijke slager Filip Rondou en een vriend van hem hielden vast aan het idee om een meer verfijnde en pure versie van de klassieke snack te creëren.
Hij begon aan een hartig worstavontuur en na maanden het recept te verfijnen, creëerde hij Die perfekte Wurst für WÜRST. Vervolgens werd de ambachtelijke biobakerij De Trog betrokken om het Würst-team te steunen bij het creëren van het perfecte broodje voor de recepten van de Haute Dogs.
Een paar proefsessies later werd Würst geboren.
A crispy organic roll fresh from the oven, an artisanal patented wurst and surprising toppings make the classic hot dog a refined and original dish.
Wil je de eerste zijn wanneer er een nieuwe special of deal op komst is?